Jura Fleisch Produktionsbetrieb GmbH & Co KG
in Neumarkt

Unternehmensgründung:
Der 1966 gegründete Traditionsbetrieb wurde 1984 von Konrad Herrmann übernommen. Im Jahre 2009 kam Jürgen Herrmann als weiterer Geschäftsführer dazu.

Mitarbeiterzahl:
Die Mitarbeiterzahl in Produktion und Verkauf beläuft sich auf 180 Personen.

Einzugsgebiet Kunden/-innen oder Gäste:
Die Vermarktung der hochwertigen Qualitätsprodukte wird regional über Filialen getätigt. Für Gewerbetreibende wird die Ware über den Wirte- bzw. Metzgerverkauf angeboten. Großbestellungen können über den eigenen Lieferservice zugestellt werden.

Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:
Das Team von Jura Fleisch stellt echte, natürliche bayerische Produkte her. Alle Wurstarten werden ohne Geschmacksverstärker produziert.
In den Filialen wird Käse angeboten, zum Teil gibt es auch frischen Fisch. In der Heißen Theke finden sich immer wechselnde Gerichte.
Für Ihre Feiern werden auch Platten und Fingerfood in verschiedenen Variationen angeboten.

Erfolgsfaktoren:
Der Einkauf der Tiere erfolgt hauptsächlich regional, da ein hoher Qualitätsstandard oberste Priorität hat. Ein kurzer, schonender Transport sowie Kenntnis über die Aufzucht, Fütterung und Haltung der Tiere sind ebenso selbstverständlich wie die penible Einhaltung der strengen EU-Richtlinien bei der Schlachtung, Zerlegung und Verwertung. Die erzeugten Produkte werden zu einem sehr fairen Preis angeboten.