Jakob Krammetsvogl GdbR Metzgerei & Partyservice - Vieh- & Fleischhandel
in Gachenbach

Unternehmensgründung:
Der Familienbetrieb wurde 1950 gegründet und wird heute in 2. und 3. Generation geführt.

Mitarbeiterzahl:
Familie Krammetsvogl beschäftigt insgesamt 4 weitere Mitarbeiter/-innen und ab September einen Azubi im Unternehmen.

Einzugsgebiet Kunden/-innen:
Die Kunden/-innen kommen überwiegend aus der Region zwischen Schrobenhausen, Aichach, Markt Indersdorf und Dachau.

Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:
Der traditionelle Metzgereibetrieb Krammetsvogl ist weithin für seine hauseigene Produktion von Fleisch- und Wurstwaren und seinen Partyservice bekannt. Das Team stellt saisonale Produkte her und erfüllt auf Vorbestellung auch individuelle Kundenwünsche – alles getreu dem Firmenmotto „Qualität und Frische ist unsere Pflicht, das schmeckt man in jedem Gericht“.

Das Angebot umfasst:
- Aufschnitt
- Käseknacker (als Spezialität des Hauses)
- Wurst
- Kochschinken
- Krustenschinken
- Rosmarin- und Bärlauchschinken sowie andere Variationen
- Salami
- Fleisch vom Schwein und Rind
- zur Grillsaison zusätzlich: Lamm, Pute, Hähnchen
- saisonal: Wildfleisch
- Partyservice für bis zu 150 Personen mit individuellen Gerichten und auch gerne als Buffet

Gerichte für Partyservice:
- Schweinebraten/Schweinshaxe mit Knödel und Soße
- Gourmetbraten (Brätfüllung mit Pfifferlingen und Rauchfleisch) mit Beilage und Soße
- Schweinelendchen mit Pfeffer-, Champignon- oder Bratensoße mit Spätzle
- verschiedene Beilagen
- kalte Platten

Auf Kundenwunsch werden in allen Bereichen individuelle Produkte und Gerichte hergestellt. Eine gewissenhafte Beratung ist für Familie Krammetsvogl selbstverständlich.

Erfolgsfaktoren:
Die Kunden/-innen schätzen seit Jahrzehnten die Tradition des Familienbetriebes, den persönlichen und engen Kontakt sowie die konstant gute Qualität aller angebotenen Waren.

Erwähnenswertes:
Im Unternehmen sind 2 Metzgermeister tätig.
Jakob Krammetsvogl jun. erhielt den Meisterpreis der Bayerischen Staatsregierung.

Zu den Referenzkunden zählen neben zahlreichen Privatkunden auch Gastronomiebetriebe wie zum Beispiel:
- Gasthof Brummer, Reicherstein
- Bumbaurhof-Café, Ried bei Markt Indersdorf
- Landgasthof Zanker, Peutenhausen
- Gasthaus Schlicker, Sandizell
- Gasthaus Hohenester, Glonn

Zahlungsarten:
Die Kunden/-innen bezahlen hier üblicherweise bar.