THE EAST Stadthaus GmbH
in Mannheim

Unternehmensgründung:
Direkt am Paradeplatz in der Mannheimer Innenstadt befindet sich seit Ende 2008 das Restaurant THE EAST. Im Jahr 2015 übernahm Familie Yeh, die zuvor über 20 Jahre ein Restaurant in Bayern führte, die Leitung.

Mitarbeiterzahl:
Das Team besteht aus Familie Yeh sowie 15 motivierten Mitarbeitern/-innen in Küche und Service.

Einzugsgebiet Kunden/-innen oder Gäste:
Die Gäste des Restaurants kommen überwiegend aus der Metropolregion Rhein-Neckar.

Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:
Auf einer Fläche von rund 1.000 m² erwartet die Gäste die ganze Welt der asiatischen Küche, die durch ihre würzige Raffinesse und köstliche Vielfalt begeistert. Die Speisen werden von chinesischen Spitzenköchen mit frischen Zutaten nach den Wünschen der Gäste zubereitet. Egal ob leckeres Gemüse, frisches Sushi, zarter Fisch oder köstliche Fleischvariationen – das Buffet- und À-la-carte-Angebot im Restaurant bietet für jeden Geschmack das passende Gericht.

Am Buffet ist Kreativität gefragt. Aus einer Vielzahl verschiedenster frischer Zutaten und Marinaden können die Speisen immer wieder neu kombiniert werden. Die Köche bereiten die Köstlichkeiten blitzschnell, schonend und fachgerecht am THE EAST BBQ zu und anschließend wird am Tisch serviert.
Natürlich können die Gäste auch unter unzähligen warmen Gerichten wählen. In der Sushi-Bar kann man den Sushi-Meistern bei ihrer Arbeit über die Schulter blicken. Zum Drüberstreuen werden saisonale Spezialitäten und ein wechselndes Wochengericht angeboten.
In der Bar nehmen die Gäste in einer angenehmen und entspannten Atmosphäre verschiedenste Getränke und Cocktails zu sich. Am Wochenende sorgt ein Pianist für eine ansprechende musikalische Untermalung.

Erfolgsfaktoren:
Familie Yeh legt größten Wert auf Service und Qualität. Alle Zutaten werden frisch eingekauft und nach original asiatischen Rezepten zu fantastischen Gerichten verarbeitet. Die zufriedenen Gäste genießen authentische chinesische Spezialitäten, ein großzügiges Buffet und die Kreativität des Küchenteams, das auch deutsche Zutaten mit chinesischen Zubereitungsmethoden verbindet.

Erwähnenswertes:
Im Innenbereich stehen Plätze für 300 Personen zur Verfügung. Zusätzlich bietet ein Nebenraum Sitzmöglichkeiten für 60 Gäste. Auf der Terrasse finden bis zu 80 Gäste eine gemütliche Sitzgelegenheit. Durch seine Größe und das angenehme Ambiente eignet sich das THE EAST hervorragend für Familienfeiern und Firmenveranstaltungen aller Art.
Das Restaurant verfügt zudem über eine behindertengerechte Ausstattung und einen Aufzug. Nebenan lädt die gemütliche Lounge zum Verweilen und Entspannen ein.
Der Slogan des Hauses lautet: Die ganze Welt der asiatischen Küche. Wenn Sie im Restaurant zu Gast sind, erfahren Sie, wie vielseitig, bunt und köstlich die chinesische Küche ist.

Zahlungsarten:
Neben Barzahlung ist auch die Zahlung mit EC-Karte möglich.