Landgasthof zur Leonie
in Auerbach

Unternehmensgründung:
Biersommelière Susanne Trenz hat den Gastronomiebetrieb im Februar 2019 gegründet und sich damit einen Kindheitstraum erfüllt. Die Freude am Beruf spiegelt sich in ihrer Arbeit im Restaurant deutlich wider.
Seit September 2022 hat auch das kleine Hotel geöffnet.

Mitarbeiterzahl:
Im familiengeführten Unternehmen sind neben der Inhaberin noch die Mutter als Köchin und der Bruder im Einsatz.

Einzugsgebiet Gäste:
Die vielen zufriedenen Stammgäste kommen vorwiegend aus der Region Amberg-Sulzbach.

Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:
Im Zentrum der Aufmerksamkeit steht die gutbürgerliche Küche. Neben Vorspeisen, Salaten, vegetarischen Gerichten, Pfannengerichten und Braten finden sich auch selbst gemachte Kuchenspezialitäten auf der Speisekarte. Das Highlight ist jedoch das sogenannte „Reindl“, bestehend aus Schweine- und Surbraten, Krustenbraten und Speckknödel. Mit einer monatlich wechselnden Karte ist für kulinarische Vielfalt gesorgt.
Im Restaurant werden ausschließlich regionale Biere und Frankenweine angeboten. Alkoholfreie Getränke – die frischen Säfte werden direkt von heimischen Bauern bezogen – runden das Angebot ab.

Das zweite Standbein ist der Cateringservice mit frischen regionalen Köstlichkeiten.
Vollendet wird alles mit preisgünstigen Bierseminaren für bis zu 10 Personen, die Frau Trenz als Biersommelière selbst durchführt.

Das kleine Boutique-Hotel, das im September 2022 eröffnet wurde, verfügt über 6 individuell und hochwertig eingerichtete Zimmer. Mit eigener Kaffeemaschine, Kingsize-Bett und modernen Bädern ist die Ausstattung der Zimmer sehr hochwertig. Das Haus ist zudem perfekter Ausgangspunkt für Wanderungen oder Radtouren.

Erfolgsfaktoren:
Zum Erfolgsrezept zählen der hohe Qualitätsstandard, die fachliche Kompetenz, der persönliche Kontakt zu den Gästen und die Freundlichkeit, abgeschmeckt mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis.

Erwähnenswertes:
Das Restaurant hat eine Kapazität von zirka 52 Personen. Das Nebenzimmer bietet bei Events und Familienfeiern Platz für bis zu 25 Gäste. Auf der sonnigen Terrasse können bis zu 40 Personen bewirtet werden.
Die moderne Toilette ist barrierefrei gestaltet. Parkplätze sind ausreichend vor dem Restaurant vorhanden.
Frau Trenz studierte in Weiden erfolgreich internationales Management.

Zahlungsarten:
Die Bezahlung kann bar, mit EC- und Kreditkarte sowie bei Events auf Rechnung erfolgen.