Landgasthof Rittergütl
in Icking

Unternehmensgründung:
Alexander Linde, gelernter Koch, Konditor und Diplom-Küchenmeister, übernahm das Rittergütl im Jahr 2019.

Mitarbeiterzahl:
Das engagierte Team besteht aus acht Köchen und insgesamt 10 Servicekräften.

Kundeneinzugsgebiet:
Idyllisch direkt am Hochufer der Isar gelegen, befindet sich der Landgasthof an der Schnittstelle dreier Landkreise. So kommen die Gäste sowohl aus der Region Starnberg, dem südlichen Münchner Raum wie auch aus Bad Tölz, Wolfratshausen, Geretsried und Königsdorf.

Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:
In herrlicher Lage, mit freiem Blick auf das Alpenpanorama, verwöhnt das Restaurant seine Gäste mit bayerisch-österreichischen Spezialitäten, abgerundet zuweilen mit einer Südtiroler Note. Dabei ist von den pikanten Vorspeisen über die knackigen Salate bis hin zu den Fischgerichten und der geschmorten Rindsroulade mit Blaukraut und Kartoffel-Stampf ausnahmslos alles frisch zubereitet.

Das Konzept: eine leichte, moderne Küche, kombiniert mit bodenständiger Hausmannskost. Die Speisekarte spiegelt die kulinarische Vita von Alexander Linde wider, die ihn unter anderem vom Hotel Sacher und der Trumerei in Salzburg über Feinkost Käfer in München bis zu dem 5-Sterne-Superior-Hotel In LAIN in der Schweiz führte.

Zu den beliebtesten Gerichten zählen Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken, Ente mit Preiselbeeren-Bratapfel, Knödel und Blaukraut sowie Schweinsbraten mit Dunkelbiersoße. Saisonale Speisen wie Spargel- und Wildgerichte, Fischspezialitäten – etwa gebratenes Saiblings-Filet mit Wurzelgemüse, Dill-Rahmsoße und Kartoffel-Gratin – und Vegetarisches wie Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung oder Topfen-Bergkäse-Bällchen lassen keine Wünsche offen.

Das vielfältige Angebot der regulären Karte wird durch abwechslungsreiche Tagesempfehlungen ergänzt. On top punktet das Restaurant mit seiner durchgehend warmen Küche!

Überdies ist das Rittergütl ausgewählter Partner von Augustiner Bräu – echte Genießer wissen die Bierspezialitäten des Landgasthofs besonders zu schätzen.

Erfolgsfaktoren:
„Wir kochen täglich frisch auf“, sagt Alexander Linde. Qualität und ein vielseitiges Angebot sind ihm ebenso wichtig wie faire Preise. Besonders stolz ist er auf sein engagiertes Team, das mit Freundlichkeit und Aufmerksamkeit bei den Gästen durchwegs für Begeisterung sorgt.

Erwähnenswertes:
Der Landgasthof bietet im Stüberl und im Nebenzimmer Platz für etwa 100 Gäste, im Biergarten und auf der Terrasse können 140 Personen bewirtet werden.
Zu den Specials des Unternehmens gehört auch ein Catering- und Partyservice. Alexander Linde und sein Team übernehmen gerne den kompletten Service für Veranstaltungen bis zu 100 Personen.

Zahlungsarten:
Die Gäste können bar oder mit Karte bezahlen.