Korea Haus Han Kook Kwan
in Düsseldorf

Unternehmensgründung:
Mitten in Düsseldorf, auf der belebten Bismarckstraße, lädt das Korea Haus seit 2009 zu einer authentischen Reise durch die koreanische Küche ein. Was als erstes koreanisches Restaurant in Europa begann, hat sich unter der Leitung von Susan Jung und ihrem Ehemann Guido Min zu einem wahren Magneten für Liebhaber:innen asiatischer Spezialitäten entwickelt.

Mitarbeiterzahl:
Das Korea Haus ist auch als Arbeitgeber vorbildlich. Mit rund 20 Mitarbeiter:innen in Vollzeit, Teilzeit und Minijobs bietet das Restaurant nicht nur sichere Arbeitsplätze, sondern auch ein harmonisches Arbeitsumfeld. Die Inhaber legen großen Wert auf das Wohl ihrer Mitarbeiter:innen und sorgen für eine angenehme Arbeitsatmosphäre.
Wer sich für gastronomische Arbeit interessiert, wird immer gern ins Team integriert. Eine gute Voraussetzung, um ins Team zu passen, ist das Beherrschen von Deutsch und Englisch. Alle weiteren Sprachenkenntnisse darüber hinaus sind natürlich auch gern gesehen.

Kundeneinzugsgebiet:
Das Restaurant zieht eine vielfältige Kundschaft aus Düsseldorf, Köln, Essen, Mülheim, Duisburg, Berlin und sogar aus den Niederlanden an. Besonders zur Messezeit ist das Korea Haus ein beliebter Anlaufpunkt für internationale Gäste.

Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:
Das Korea Haus ist nicht nur für seine erstklassigen Gerichte bekannt, sondern auch für seine einladende Atmosphäre und den zügigen und zugewandten Service.
Das kulinarische Angebot im Korea Haus ist vielfältig und dennoch fokussiert. Die Speisekarte bietet eine ausgewogene Auswahl an traditionellen Gerichten, die sowohl Kenner:innen der koreanischen Küche als auch Neulinge begeistern. Die Karte ist bewusst nicht zu umfangreich gehalten, um die hohe Qualität der Gerichte zu gewährleisten. Alle Gerichte sind online mit Fotos bebildert, sodass Gäste schon vorab einen visuellen Eindruck bekommen können.
Eine Besonderheit ist das Korean Barbecue (K-BBQ), bei dem die Gäste ihr Fleisch direkt am Tisch grillen können – ein interaktives Erlebnis, das in Düsseldorf seinesgleichen sucht. Dazu passt ein aromatisches Bier oder eine klassische Flasche Soju, die vor allem am Wochenende gern genossen wird.
Wer es lieber vegetarisch oder vegan mag, wird ebenfalls fündig: Das Korea Haus bietet eine breite Palette an veganen und vegetarischen Optionen, die trotz ihrer gesundheitsbewussten Zubereitung geschmacklich keine Wünsche offenlassen. Ein bekanntes Highlight der Speisekarte ist Kimchi, ein fermentiertes Gemüse, das als Nationalspeise Koreas gilt und in verschiedenen Variationen angeboten wird. Doch das ist längst nicht alles: Die Speisekarte des Korea Hauses umfasst eine Vielzahl an authentischen koreanischen Gerichten, die sorgfältig auf den europäischen Geschmack angepasst sind, ohne ihre Ursprünglichkeit zu verlieren.

Das eher spartanische Ambiente des Korea Hauses trägt maßgeblich zum Wohlbefinden der Gäste bei. Im belebten Innenbereich finden bis zu 110 Gäste Platz, während auf der beheizten Terrasse bis zu 50 Personen bei jeder Witterung gemütlich speisen können. Die klimatisierten Räume sorgen dafür, dass sich die Gäste auch an heißen Tagen wohlfühlen und in Ruhe ihr Essen genießen können.
Für größere Feiern bietet das Restaurant unter der Woche Catering außer Haus für bis zu 100 Personen an. Dieses Angebot wird sowohl von privaten Gästen als auch von Unternehmen gern genutzt.

Ein weiterer Publikumsmagnet ist die angrenzende Bar Icha, was aus dem Koreanischen übersetzt „zweite Runde“ bedeutet. Diese gemütliche Cocktailbar, die Platz für etwa 90 Gäste bietet und bis Mitternacht und an Wochenenden bis 2:00 Uhr geöffnet ist, ist der perfekte Ort, um den Abend nach einem Besuch im Korea Haus ausklingen zu lassen. Hier werden zu den kreativen Cocktails auch vielfältige kleine Snacks gereicht – ein Konzept, das ab Oktober 2024 großen Anklang finden wird.

Erfolgsfaktoren:
Das Korea Haus hat sich einen exzellenten Ruf erarbeitet, indem es traditionelle koreanische Gerichte mit höchster Qualität und Frische anbietet. Die Profis beziehen ihre Zutaten von namhaften Einkaufsquellen, darunter spezielle Schlachthöfe und Lieferanten aus Meerbusch.
Besonders hervorzuheben ist die Rücksichtnahme auf unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse. Neben veganen und vegetarischen Gerichten bietet das Korea Haus auch glutenfreie und laktosefreie Speisen an. Die Inhaber legen großen Wert darauf, dass sich jeder Gast mit den angebotenen Köstlichkeiten rundum wohlfühlt, ohne Kompromisse bei Geschmack und Qualität eingehen zu müssen.
Das Inhaberehepaar hat das Serviceangebot kontinuierlich weiterentwickelt und dabei immer die Wünsche seiner Gäste im Blick. Das Motto des Korea Hauses lautet „schnell, gut, freundlich“ – und das spiegelt sich im gesamten Service wider. Jeder Gast wird herzlich empfangen und aufmerksam bedient, ohne lange auf sein Essen warten zu müssen. Dank eines innovativen Bestellsystems über QR-Codes und der aufmerksamen Servicekräfte, die stets bereit sind zu helfen, wird jeder Besuch zu einem entspannten und angenehmen Erlebnis.

Erwähnenswertes:
Diese koreanische Gastfreundschaft wird nicht nur von den Gästen geschätzt, sondern auch von der FirmenABC-Redaktion, die das Korea Haus seit 2024 als Gastrotipp auszeichnet. Diese Ehrung bestätigt die herausragende Qualität und den hohen Standard, den das Inhaberehepaar im Korea Haus etabliert hat.
Die beständig hohe Qualität und der gute Service haben das Korea Haus zu einem beliebten Treffpunkt für prominente Gäste gemacht. Doch nicht nur Stars und Sternchen kehren hier gern ein. Hier ist jeder Gast herzlich willkommen!

Zahlungsarten:
Alle gängigen Zahlungsarten werden im Korea Haus und in der angrenzenden Cocktailbar Icha akzeptiert.