Eis Pavillon "Mario" Inh. Mario Nestola
in Mainz

Unternehmensgründung:
Der Betrieb wurde 1955 von Mario Nestolas Großvater in Mainz gegründet und erfreut sich selbst in der 3. Generation stets steigender Beliebtheit. Mit dem neuen Eisbus ist die Stadt Mainz seit Mai 2018 um eine Attraktion reicher. Jetzt können alle Eisverliebten ihr Eis von Mario auch am Rheinufer in Mainz genüsslich schlecken.

Mitarbeiterzahl:
Mario Nestola beschäftigt in der Saison vom 1. März bis 31. Oktober insgesamt 7 Mitarbeiter/-innen. Das Eis wird täglich frisch im Pavillon zubereitet.

Einzugsgebiet Kunden/-innen oder Gäste:
Für die Gonsenheimer ist der Besuch im Eis Pavillon Mario eine Pflichtübung und quasi ein Heimspiel. Der Hauptgrund ist allerdings die exzellente Qualität des Eises, das weiß man in Mainz zu schätzen. Das hat sich natürlich in den letzten Jahren herumgesprochen, die Eisfans kommen auch aus der City von Mainz und aus vielen anderen Stadtteilen ganz gezielt zum Eisschlemmen hierher.
Gelatiere Mario hat für alle – neben leckerem Eis – auch immer ein paar sympathische Sprüche auf Lager. Die Leute lieben es einfach.

Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:
Im Tagesangebot sind 26 verschiedene Eissorten, alle im Pavillon tagesfrisch hergestellt. Für die Kaffeeliebhaber dürfen Cappuccino und Espresso nicht fehlen. Sehr beliebt sind auch die Eisbecher, die in unzähligen herrlichen Varianten erhältlich sind.

Neben den Klassikern wie Vanille- und Schokoladeneis gibt es zahlreiche Eisspezialitäten, die das Herz höherschlagen lassen:
- Buttermilcheis mit Sanddorn
- Limetteneis
- Zimt-Pflaumen-Eis
- Pistazieneis mit den besten Pistazien aus Bronte/Sicilia
- Nusseis mit Haselnüssen aus Piemonte
- Fruchteis mit frischen Früchten: Aromen haben im Eis Pavillon keinen Zutritt!
- aktueller Renner: das Kaktuseis
- Zitroneneis (eigener Zitronenanbau in Italien): Der Saft wird jährlich nach Deutschland gebracht und in Gonsenheim ausschließlich für die Herstellung des Zitroneneises verwendet.

Die Preise sind wirklich sensationell. Jede Kugel kostet nur Euro 1,50 und die Eisbecher sind für Euro 5,- erhältlich. Die meisten Kunden/-innen nehmen ihr Eis „to go“, aber im Pavillon gibt es auch einige Sitzplätze. Einladend ist auch der kleine „Terrassenpark“ direkt gegenüber. Dort kann jeder sein Eis oder seinen Eisbecher in aller Ruhe im Schatten genießen.

Der Eisbus kann für Veranstaltungen aller Art wie Hochzeiten, Jubiläen, Geburtstage, Schulfeste, Gartenfeste etc. gebucht werden. Rechtzeitige Planung ist empfehlenswert.

Erfolgsfaktoren:
Die leckeren Eissorten in herausragender Qualität und die Kundenfreundlichkeit zeichnen den Eissalon aus. Sauberkeit und Hygiene sind hier selbstverständlich. Für die Zubereitung der Eissorten werden nur frische und hochwertige Zutaten verwendet.

Erwähnenswertes:
Den Beruf des Gelatiere hat Mario Nestola von seinem Vater und Großvater gelernt – dem Unternehmensgründer hat er schon neugierig über die Schulter geschaut. Im Unternehmen ist Mario bereits seit über 20 Jahren tätig, übernommen hat er den Betrieb vom „Patrone“ 2013. Seither ist er selbst der „Gelato-Patrone“ im Eis Pavillon in Mainz-Gonsenheim.
Wenn das Wetter in Deutschland schlechter wird, schließt Mario Nestola den Pavillon ab 31. Oktober und die „Famiglia“ überwintert in der zweiten Heimat in Lecce/Apulien. Dort warten Obstgärten und Olivenhaine auf die Bewirtschaftung. Auch die Zitronenernte steht an, damit Mario Nestola im nächsten Jahr wieder sein sensationelles Eis aus eigenem Zitronensaft herstellen kann.

Zahlungsarten:
Die Kundschaft kann bar bezahlen.