Der Metzger Huber GmbH
in Großdingharting

Unternehmensgründung:
Metzgermeister Sule Afinowi hat das Unternehmen mit rund 90-jähriger Tradition 2017 übernommen.

Mitarbeiterzahl:
Das eingespielte fünfköpfige Team verwöhnt seine Kunden/-innen.

Einzugsgebiet Kunden/-innen oder Gäste:
Die Kunden/-innen kommen in erster Linie aus der näheren Umgebung wie Pullach, Grünwald und Sauerlach. Viele Stammkunden reisen aber auch aus München, Starnberg und Wolfratshausen an.

Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:
Metzgermeister Sule Afinowi und seine Frau setzen auf klassische Erzeugnisse, die auf alten Familienrezepten basieren, und erweitern das Sortiment regelmäßig mit neuen Köstlichkeiten. Herr Afinowi ist seit der ersten Stunde seines Metzgerwirkens und somit seit über 20 Jahren im Unternehmen tätig, welches er jetzt stolz mit seiner Frau Katharina führt.

Die Tiere, die die Grundlage für die vielen Spezialitäten bilden, stammen alle von bekannten Bauern aus der näheren Umgebung, die ihre Tiere schon lange artgerecht und liebevoll großziehen. Auch der hauseigene Partyservice ist in der Region beliebt. Hausgemacht heißt hier noch wirklich selbst gemacht. Das Team begeistert dabei auch mit frischen Suppen und Saucen.

Zu den selbst gemachten Köstlichkeiten, die im Laden angeboten werden, zählen unter anderem:
- Putenknacker
- Weißwürste
- Milzwürste
- Wiener
- Salami (nach eigenen Rezepten)
- Leberkäse
- Beinschinken
- Rauchwaren
- Leberknödel
- Speckknödel
- Griebenschmalz
- Fleisch- und Kartoffelsalat
- Maultaschen
- Apfel-Chutney

Erfolgsfaktoren:
Das Team um Sule Afinowi schlachtet noch selbst und ist dabei für die entspannte Atmosphäre zum Wohl des Tieres und des Fleisches bekannt.

Erwähnenswertes:
Unsere Puten und Hühner werden von Freiland Puten Fahrenzhausen, unsere Enten und Gänse von Regio Fischer und unsere Eier werden von Die Bio Hennen bezogen.
Wir beliefern das Bio G'Wölb mit einer Auswahl unserer Produkte.

Zahlungsarten:
- Barzahlung
- EC-Karte