Bäckerei Susann Blume
in Kahla

Unternehmensgründung:
Die 1953 vom Großvater gegründete Bäckerei wird aktuell von Susann Blume geleitet und soll später an ihren Sohn übertragen werden.

Mitarbeiterzahl:
Das familiäre und kompetente Team, bestehend aus 8 Mitarbeitern/-innen, weckt bei allen Leckermäulern, die traditionelles Backhandwerk und kreative Konditiorenkunst schätzen, den Wunsch wiederzukommen.

Einzugsgebiet Kunden/-innen oder Gäste:
Kunden/-innen aus der gesamten Region schätzen die Bäckerei Blume.

Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:
Alle Backerzeugnisse werden bereits seit Jahrzehnten nach traditionellen Rezepten hergestellt. Die Auswahl umfasst 10 Sorten Brötchen, 30 verschiedene Kuchen und nahezu unendlich viele kreative Torten für jeden Tag oder besondere Anlässe. Zudem werden den Kunden/-innen saisonal bis zu 7 Sorten leckerer Plätzchen geboten.
Der Sauerteig wird nach traditionellem Verfahren mit 3-Stufen-Führung hergestellt und ist daher herrlich bekömmlich.

Auf dem Freisitz des Cafés können entspannte Nachmittage oder kleine Familienfeiern mit bis zu 12 Personen stattfinden. Um das leibliche Wohl kümmert sich das aufmerksame und freundliche Team.

Erfolgsfaktoren:
Tradition trifft Moderne – getreu diesem Motto vermischt sich hier alte Backkunst mit immer neuen kreativen Ideen. Susann Blume hat das Handwerk von ihrem Vater gelernt und führt mit Traditionsbewusstsein und Innovation den Betrieb weiter.

Zahlungsarten:
- bar
- Karte