Alessio’s Restaurant Inh. Paulo dos Santos
in Bad Soden am Taunus

Unternehmensgründung:
Der Restaurantbetrieb wurde 1993 von Raffaele Plati als Pizzeria & Ristorante Bella Italia gegründet und von Tochter Debora und ihrem Ehemann Paulo dos Santos 2018 übernommen. Seit Januar 2022 ist es unter dem Namen Alessios Restaurant in Bad Soden zudem der Garant für authentische italienische Küche.

Mitarbeiterzahl:
Das gesamte Team – die Troupe Culinaria – umfasst insgesamt 6 Personen, inklusive dem Ehepaar Debora und Paulo, die dem Betrieb eine ganz persönliche Note verleihen. In der Küche geben je nach Saison 3 bis 4 Mitarbeiter/-innen ständig ihr Bestes und werden auch gerne vom Inhaber unterstützt, insbesondere wenn gerade wieder neue Gerichte kreiert werden.

Einzugsgebiet Kunden/-innen oder Gäste:
Dank dem unverwechselbaren Flair genießt das Restaurant einen tollen Ruf in der Region. Die zahlreichen Stammkunden kommen deshalb nicht nur aus dem Hochtaunuskreis oder aus Königstein und Kronberg, sondern auch aus dem Main-Taunus-Kreis, aus Eschborn oder Niederhöchstadt.

Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:
Von A wie Antipasti bis Z wie Zabaglione findet der Gast alles, was der Gaumen begehrt. Hier ein kleiner Auszug aus dem kulinarischen Alphabet:
A - Antipasto Italiano (Salami und Oliven)
B - Bistecca ai Ferri (vom Grill)
C - Calzone (Pizzateigtasche, gefüllt)
D - Dorade/Orata alla griglia
E - Espresso
F - Fegato alla Veneziana
G - Gnocchi alla Sorrentina
H - Hausdressing und Salate
I - Insalata mista
J - Jakobsmuscheln
K - Kalbsmedaillons
L - Linguine mit Zitrone und Büffelmozzarella
M - Maronen-Cremesuppe
N - Nachspeisen
O - Origine Controllata e Garantita (Wein von erlesener Herkunft)
P - Pizza und Pasta
Q - Questo e quello – dies und das
R - Rotbarbenfilet auf frischem Feldsalat
S - Spaghetti in Trüffelöl geschwenkt im Käselaib
T - Tomatensauce
U - Unico – einzigartige Geschmackserlebnisse
V - Vernacchia
X - „Xundes“ aus der Region und nach Saison
Y - „Yberraschungen“ aus Wald, Wiesen und Meer
Z - Zabaglione und diverse andere Zugaben

Eine Karte mit täglich wechselnden Tagesempfehlungen sorgt für beeindruckende kulinarische Geschmackserlebnisse.
Gerne werden auch Veranstaltungen ausgerichtet oder auf Anfrage ein Catering zur Verfügung gestellt. Das Restaurant besitzt hierzu über 60 Sitzplätze im Innenbereich. Auf dem sehr beliebten Adlerplatz direkt vor dem Restaurant hält das Alessios außerdem in der wärmeren Jahreszeit 100 Sitzmöglichkeiten bereit.

Erfolgsfaktoren:
Dem Gastronomen-Ehepaar geht es in erster Linie darum, die Gäste zufriedenzustellen, oder besser – sie restlos zu begeistern. Sie leben ihr einzigartiges Konzept jeden Tag und bieten ausschließlich höchste Qualitätsstandards. Auch der Service spielt natürlich eine ganz besondere Rolle, überzeugt mit tollen Empfehlungen aus dem gut sortierten Weinkeller und kennt die Vorlieben der Stammkunden immer ganz genau.

Erwähnenswertes:
Der Betrieb hat aufgrund der Tradition des Vorbesitzers einen hohen Bekanntheitsgrad. Seit der Übernahme hat sich die Pizzeria von damals zu einem Restaurant auf hohem kulinarischen Niveau entwickelt. Die sympathischen Inhaber legen außerdem sehr viel Wert auf eine familienfreundliche Atmosphäre und heißen Kinder immer herzlich willkommen.

Zahlungsarten:
Hier werden alle üblichen Zahlungsmöglichkeiten akzeptiert.